Endive au jambon, sauce crème fraiche, vache qui rit..
Décrire les étapes de préparation de votre recette Passez les endives sous l'eau, couper-les en deux, enlevez la partie dure.Mettez 600g d'eau dans le [locked], les endives dans le panier du varoma.Mettez le couvercle sans le gobelet doseur.Faites cuire 25mm/varoma/ vitesse 1.Enlever le varoma, égouttez les endives le temps qu'elles refroidissent.Jetez l'eau du bol. Mettre la crème fraiche et la vache qui rit dans le[locked] , faire chauffer 4mn/50°/ vitesse 2.Ajouter le sel et le poivre et mélanger 10s/ vitesse 2. Enroulez chaque endive dans une tramche de jambon.Mettez-les dans un plat à gratin légèrement beurré.Videz le contenu du bol (crème fraiche + vache qui rit et assaisonement) sur les endives.Parsemez-les de gryère râpé. Faire gratiner au four.
